Cara Foto Produk Makanan

Bisnis seperti restoran, toko roti, toko bahan makanan dan banyak lagi yang lainnya kini makin berkembang dengan kekuatan fotografi makanan mereka. Sebuah foto yang dengan sempurna menangkap esensi sebuah sajian dapat mendukung strategi pemasaran media sosial, posting blog, atau foto produk bisnis makanan lainnya.

Itulah mengapa sangat penting untuk memastikan bahwa kualitas fotografi makanan Anda memenuhi standar yang diharapkan pelanggan. Tetapi mengambil foto produk makanan yang hebat tidak harus melibatkan atau bahkan mempekerjakan seorang fotografer profesional atau membeli peralatan mahal. Foto yang terlihat profesional dapat diambil pada sesuatu yang sederhana salah satunya dengan kamera ponsel pintar Anda.Berikut ini beberapa cara foto produk makanan yang bisa Anda lakukan sendiri di lokasi Anda:

Mempersiapkan Makanan Anda untuk Difoto

Sebuah studi yang dirilis oleh Departemen Psikologi di Montclair State University menemukan bahwa ketika makanan disajikan dalam bentuk penyajian yang diatur, subjek lebih cenderung menilai rasa makanan lebih tinggi. Mungkin karena alasan inilah para koki menghabiskan banyak waktu memikirkan cara terbaik untuk menyiapkan makanan.

Berikut adalah beberapa hal yang perlu diingat ketika menyantap makanan Anda sebelum mengambil foto:

1. Kenali estetika Anda: Jika Anda memotret makanan yang lebih alami, (katakanlah salad atau sup), Anda bisa membuat komposisi makanan apa adanya saja. Ini bukan untuk mengatakan bahwa makanan tidak harus diatur — tetapi Anda ingin memikirkan tontonan yang terjadi secara alami di alam seperti taman dengan bunga berwarna-warni yang mekar atau hutan yang indah dengan pohon-pohon bergerigi.

Jika Anda memotret makanan yang sedikit lebih duniawi — katakanlah pelangi smoothie atau kue galaksi — kerapian dalam pelapisan Anda adalah kuncinya. Jenis-jenis makanan ini lebih bergantung pada keseimbangan warna dan ketepatan garis, seperti halnya dengan lukisan, gambar, atau patung.

2. Pilih permukaan yang tepat

Talenan (bantalan) kayu dan meja dapat memberikan nuansa pedesaan dan terlihat bagus untuk menyajikan lebih banyak makanan rumahan seperti burger dan kentang goreng. Piring putih klasik dapat memberikan makanan warna-warni pop yang lebih hidup. Anda ingin memilih piring yang paling selaras dengan estetika makanan dan mampu menonjolkan kekuatan daya tarik visual makanan.

Setelah menyiapkan makanan untuk difoto, Anda ingin mulai memikirkan pengaturan dan komposisi foto itu sendiri. Berikut ini caranya:

Atur Pencahayaan Gambar Makanan Anda

Pencahayaan yang baik adalah kunci untuk menekankan tekstur dan keseimbangan warna foto makanan Anda. Memilih pencahayaan yang tepat untuk makanan Anda melibatkan memikirkan bagian makanan apa yang ingin Anda tekankan. Mungkin Anda ingin menunjukkan rasa juicy dari potongan daging sapi yang baru dimasak — atau memamerkan tekstur unik dari sepotong keju yang diiris dengan sempurna.

Berikut adalah beberapa hal yang perlu diingat untuk mendapatkan pencahayaan terbaik untuk foto Anda:

• Cahaya dari samping: Pencahayaan dari sisi makanan Anda adalah cara yang bagus untuk memunculkan bayang-bayang dan bintik-bintik cerah dari tekstur makanan tertentu — seperti roti, daging, dan keju. Ini sangat penting saat memotret makanan yang menyeimbangkan banyak tekstur, seperti sandwich dan burger.
• Perhatikan bayangan yang muncul: Anda ingin menonjolkan tekstur makanan Anda, tetapi bayangan yang muncul bisa membuat calon pembeli tidak enak selera. Jika Anda melihat banyak bayangan dalam bingkai, cobalah untuk menyesuaikan sudut cahaya atau kamera Anda untuk menyeimbangkan bayangan dalam bingkai dan mengeluarkan tekstur dalam makanan.
• Gunakan cahaya yang lembut dan tersebar: Bayangan yang muncul juga dapat dicegah dengan menggunakan pencahayaan yang lebih lembut. Jika Anda mengambil gambar di bawah cahaya alami – yang terbaik adalah melakukan ini dengan jendela pada hari yang mendung. Jika Anda mengambil gambar di dalam studio — coba gunakan permukaan reflektif untuk memantulkan dan meredakan cahaya alami atau buatan ke subjek Anda.
• Hindari pencahayaan dari depan: Pencahayaan dari depan memiliki kecenderungan untuk menciptakan titik-titik terang yang kasar pada foto Anda, yang berarti bahwa makanan bertekstur tidak akan kontras dengan cara yang menekankan tekstur pada grafik foto. Ini bisa membuat makanan Anda tampak hambar.

Pencahayaan adalah faktor terpenting dan utama dalam foto produk makanan, jika pencahayaan tidak sesuai bisa-bisa hasil foto yang didapatkan kabur dan gelap. untuk pencahayaan yang terbaik sehingga mendapatkan hasil foto yang profesional, kami merekomendasikan anda untuk menggunakan pencahayaan yang di dapatkan dari softbox atau umbrella / payung. Berikut fandaku rekomendasikan tipe softbox yang bisa anda gunakan untuk pencahayaan dalam foto produk makanan .

Komposisi Fotografi Makanan

Hal selanjutnya yang harus dipikirkan adalah cara Anda ingin membingkai gambar makanan Anda. Tidak ada cara yang benar atau salah untuk membingkai gambar makanan — tetapi di sini ada beberapa panduan tentang aspek fotografi yang ingin Anda ingat ketika mencoba untuk mendapatkan bidikan yang paling menekankan kekuatan makanan Anda.

Sudut Fotografi

Anda perlu memikirkan bagian makanan apa yang ingin Anda tekankan. Jika Anda mengambil gambar roti lapis misalnya, Anda mungkin berpikir untuk memotongnya menjadi dua dan memotret dari samping untuk menunjukkan tekstur dan kesegaran daging sapi.

Foto dari samping tidak akan bekerja untuk semua makanan. Hal-hal seperti salad atau papan charcuterie adalah bidikan terbaik dari gaya overhead-lay untuk menunjukkan seluk-beluk pengaturan elemen.

Anda juga perlu menghindari memotret makanan Anda dari sudut depan yang menghadap ke bawah. Ini adalah kesalahan umum dalam memotret makanan yang biasanya dibuat karena ini adalah sudut pertama seseorang melihat ketika sepiring makanan diletakkan di depan mereka. Karena alasan yang sama ini, memotret dari sudut ini cenderung terlihat tidak menarik

Cobalah bereksperimen dengan bidikan fokus, close-up dan latar belakang yang kurang fokus. Bermain-main dengan kedalaman bidang foto Anda dapat membantu menambah penekanan pada lebih banyak makanan bertekstur — dan permainan efek ini bisa bekerja sangat baik untuk hidangan pasta. Selamat mencoba !